Receptek

Sült Pulykamell Cukkinivel Körítve Recept

Hozzávalók:

2 db közepes krumpli

300 gr cukkini

125 g pulykamell

1 dl húsleves

1 ek alacsony zsírtartalmú tejföl

pá szál metélőhagyma 

1 kk olaj

tengeri só

fehér bors

koriander

Elkészítése:

A meghámozott krumplit sós vízben főzzük meg. A cukkínit vágjuk vékony szeletekre. A húst töröljük szárazra és sózzuk meg, majd süssük mindkét oldalát barnára egy serpenyőben. Ha elég jól megsült öntsük fel a húslevessel adjuk hozzá a cukkíni szeleteket és pároljuk, fedő alatt még 5 percig. A legvégén adjuk hozzá tejfölt. A kész húst és cukkinit már a tényéron szórjuk meg a borssal, korianderrel és az apróra vágott metélőhagymával. Helyezzük mellé a krumplit és fogyasszuk együtt!

Szóljon hozzá!